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ce qui vous attend

Quelles sont les différentes variétés d’oliviers ? Où les cultive-t-on ? Comment a-t-on élaboré l’huile d’olive au fil des siècles jusqu’à aujourd’hui ?
Les réponses sont au Musée de l’Huile d’Olive !

Un parcours convivial et pédagogique

De la cueillette à la fabrication, des anciennes presses aux techniques d’aujourd’hui : le Musée de l’Huile d’Olive vous propose un véritable voyage autour du produit phare de la cuisine méditerranéenne. Une visite rythmée par une mise en scène originale et des présentations multimédia.

L’olivier, sa culture, la récolte

L’olivier, Olea europea, est un arbre dont la culture est adaptée au climat sec et ensoleillé. Sa taille est effectuée tous les ans et vise à contrôler sa croissance et améliorer l’exposition de ses branches au soleil. Les fruits sont mûrs en novembre, date à laquelle commence la récolte manuelle à l’aide de peignes et de filets.

Les modes de broyage et les presses anciennes

Découvrez une trentaine d’éléments de pressage, de moyens de culture, de transport et de stockage, les outils des mouliniers… Des pièces anciennes uniques, en provenance de différentes régions du pourtour méditerranéen.

Le vieux moulin

La reconstitution complète d’un ancien moulin à huile en provenance de Monticello, pour bien comprendre toutes les étapes de la fabrication de l’huile d’olive dans les années 1930. Une multitude de souvenirs de cet ancien moulin ont été recueillis et valorisés au sein du Musée.

Dégustations

Afin de ponctuer votre visite, pourquoi ne pas vous laisser tenter par nos huiles d’olive, nos vins du Luberon, ou bien même nos Eaux-de-Vie maison ?

degustation

L'huile d'olive en france
et a la royÈre

Olivier Olives

La France ne produit que 5% de sa consommation d’huile d’olive. Une majeure partie de l’huile d’olive consommée en France est importée. La Royère, à l’origine un domaine viticole, a planté des oliviers il y a 18 ans. La première récolte a été réalisée en 2018 et transformée dans un nouveau moulin à huile moderne.

Peu exigeant, les oliviers sont conduits en agriculture biologique, tout comme le reste du parcellaire de La Royère.

Huile Fond Transparent 1

Le moulin à huile de La Royère : 2019 représente la deuxième année de récolte des olives. Tous les apporteurs particuliers sont invités à apporter leurs olives pour la trituration à partir du mois de novembre.

Décanteur Huile Olive

En vente à la boutique, l’Huile d’Olive de La Royère, ainsi qu’une sélection d’objets de qualité autour de l’olivier.

Boutique La Royère

PRESSE

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AgnesHugues

Dossier de presse

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AgnesHugues

Le Dauphiné Libéré

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