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ce qui vous attend

Quelles sont les différentes variétés d’oliviers ? Où les cultive-ton ? Comment a-t-on élaboré l’huile d’olive au fil des siècles jusqu’à aujourd’hui ? Les réponses sont au Musée de l’Huile d’Olive !

Un parcours convivial et pédagogique

De la cueillette à la fabrication, des anciennes presses aux techniques d’aujourd’hui: le Musée de l’huile d’olive vous propose un véritable voyage autour du produit phare de la cuisine méditerranéenne. Une visite rythmée par une mise en scène originale et des présentations multimédia.

L’olivier, sa culture, la récolte

Les modes de broyage et les presses anciennes

Le vieux moulin

La reconstitution complète d’un ancien moulin à huile en provenance de Monticello, pour bien comprendre toutes les étapes de la fabrication de l’huile d’olive dans les années 1930. Une multitude de souvenirs de cet ancien moulin ont été recueillis et valorisés au sein du Musée.

Découvrez une trentaine d’éléments de pressage, de moyens de culture, de transport et de stockage, les outils des mouliniers… Des pièces anciennes uniques, en provenance de différentes régions du pourtour méditerranéen.

L'huile d'olive en france

L'huile d'olive aujourd'hui
à la Royère

HUILE D OLIVE - 2019
La France ne produit que 5% de sa consommation d’huile d’olive. Une majeure partie de l’huile d’olive consommée en France est importée. La Royère, à l’origine un domaine viticole, a planté des oliviers il y a 18 ans. La première récolte a été réalisée en 2018 et transformée dans un nouveau moulin à huile moderne.

Le moulin à huile de La Royère : 2019 sera la deuxième année de récolte des olives. Tous les apporteurs particuliers sont invités à apporter leurs olives pour la trituration à partir du mois de novembre.

En vente à la boutique, une sélection d’objets de qualité autour de l’olivier et de son huile.

PRESSE

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AgnesHugues

Dossier de presse

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AgnesHugues

Le Dauphiné Libéré

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